在所有攪拌器中槳式葉輪是最簡單的一種攪拌器，它是由連續的、細長的板狀葉片焊、鉚在輪轂上或對夾在攪拌軸上，工藝簡單因此價錢比較低性價比高，大約有45%~ 50%的攪拌設備在使用這種攪拌器。大多數攪拌器上每個葉輪有2個葉片，安裝3~4個葉片的并不常見。槳葉可垂直安裝于輪轂上，稱為平葉槳。也可以向某一個角度傾斜安裝于輪轂上，稱為折葉槳。

由攪拌器槳式葉輪所形成的水流動形式與渦輪式葉輪相似，有軸流和徑流之分。但攪拌器槳葉的主要作用是具有較強的循環功能，一般用于需要葉片以排出循環作用為主要目的的攪拌。在排出量相同情況下，折葉槳的操作費用與動力消耗稍低于平葉槳。實際工程中，往往采用大直徑低轉速葉輪，盡管剪切作用不大，但罐內的循環環境良好。由于攪拌器可用大直徑的葉輪，故也可用于介質粘度達50Pa/s的攪拌。